饺子馅的做法和配料，饺子馅的做法和配料视频

大家好，今天来为大家分享饺子馅的做法和配料的一些知识点，和饺子馅的做法和配料视频的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

饺子馅调料配比饺子馅调料配方

1、饺子馅料配方：猪肉1kg、白菜2kg，料酒、豆油、香油各50g，姜、葱、盐各30g、胡椒粉10g、野阳上品土鸡汁5g。

2、饺子馅料做法：猪肉去皮洗净切片放入料理机打成猪肉茸；白菜洗净切成细末挤出水分后用豆油拌匀；将猪肉粒用姜、葱、盐、胡椒粉、料酒、香油、野阳上品土鸡汁拌匀，再加入白菜和匀即成。

羊肉饺子馅的做法和配料

羊肉饺子馅的做法，和配料。配料白萝卜，或白菜，韭菜，芹菜，莲菜都可以。把羊肉洗净剁成肉泥，放入盆中倒生抽，老抽，料酒，胡椒粉葱，姜沫，盐，再打入一个鸡蛋，朝一个方向搅拌均匀。然后，把配菜倒入肉泥中，倒入适量的香油。搅拌均匀。即可。羊肉饺子馅就做好了。

水饺馅怎么做,要放什么调料啊

饺子馅

的原料：白菜一棵、肉半斤（三人份）

饺子馅的配料：葱、姜

饺子馅的调料：盐、味精、酱油、香油

饺子馅的做法：

1、将洗好的白菜用开水焯一下，别煮熟了（有些人误认为饺子馅厚，怕煮不熟，

其实大可不必，饺子必须用生馅，而且绝对能煮熟）。

2、剁碎，挤干水分。

3、洒上一些盐，

憋出白菜中残存的水分，

同时让白菜入味

此时可以准备肉馅了.

4、肉切块、切丝、开剁、剁到成肉泥为止，这要点功夫的！

5、剁时可添加葱和姜，剁好后加点黄酒。

6、将剁好的肉馅放进用盐

杀过

，挤干水份的白菜中。

7、放味精，色拉油（用锅热后放凉加入）、香油、

酱油（依个人口味适量）后顺时针搅动。

8、最后放盐即可。

OK，关于饺子馅的做法和配料和饺子馅的做法和配料视频的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。