虽然大家都知道怀孕后要增加营养,但很多孕妇往往认为鱼、蛋、奶、水果或营养品更有营养,而忽略了主食的摄入。勺子。这样做是不合理的。
事实上,主食,即碳水化合物,是人体能量的主要来源。它提供的能量占总能量的比重很大,能量供应迅速及时。氧化的最终产物是二氧化碳和水,它们对身体无害。神经系统活动所需的能量只能由葡萄糖提供。葡萄糖是胎儿新陈代谢所必需的,主要用于胎儿呼吸。脑细胞和胎盘的新陈代谢也依赖于消耗血糖来获取能量。因为胎儿从母体内消耗较多的葡萄糖,如果碳水化合物供给不足,母体就不得不用氧化脂肪和蛋白质来供给能量。此时脂肪消耗过快,氧化不完全时易发生酮症或酮症酸中毒。
为避免酮症,保证孕妇胚胎发育和生理变化的需要,应适当调整饮食,保证热能和营养素的供应。怀孕初期,如果没有孕吐,吃的和孕前差不多就可以了。即使妊娠反应严重,孕妇每天至少要摄入150克碳水化合物,相当于200克主食。怀孕3个月后,妊娠反应减轻,食欲增加。为满足胎儿生长发育的需要,每日主食摄入量应增加50克左右,达到250-300克。孕晚期可以在孕中期的基础上每天增加主食摄入量25-50克,根据体重增加情况进行调整。
此外,还要注意主食不能过于单一。宜拌米、面、杂粮、豆干。粗细结合,有利于获得全面的营养,提高蛋白质的营养价值。玉米、小米、赤小豆、赤小豆、红薯、山药等谷类和马铃薯粗粮具有较高的营养价值,可以延缓餐后血糖的急剧波动。同时,它们还可以补充维生素和膳食纤维,有效预防孕期便秘。
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