如何炖排骨汤，如何炖排骨汤白

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清炖排骨汤怎样做好吃清炖排骨玉米

材料：肋排2根、甜玉米1个、料酒1勺、姜片3片、盐，食用油适量、糖少许、葱花少许、枸杞少几粒即可

制作方法：

1、把排骨和玉米洗净、切好

2、姜片也切几片，3-4片即可

3、锅内放一点点油，不用多，只是为了煸热一下排骨。注意：在下锅之前先准备一壶水，水壶里面的水快开时起锅煸热排骨。

4、煸热排骨的时候可以放调料（酒、糖），排骨肉变色，水壶里面水烧开了，就把水倒入热锅中。注意：煸热排骨时不要把排骨搞焦，注意火候，焦了的话汤水就不白了。

5、倒入水后盖盖，大火煮一段时间，大概十分钟，放入甜玉米，盖盖，水再次沸腾后转小火，其实玉米不怕煮，早点放也没关系。

6、煮大概半小时后加入适量盐调味，再小火继续煮，一般煮一小时要的，所以水量要稍微注意一下，别烧干了，最好在一开始一次性加够。最后起锅时放几粒枸杞，撒一点葱花点缀一下即可。

营养价值：

玉米排骨汤，原材料有玉米和排骨。玉米是营养价值极高的食物，有健脾益胃、防癌抗癌的作用。红枣补脾和胃、益气生津、润心肺，两味与排骨配伍炖服，既能开胃益脾又可润肺养心。在秋冬季节，用骨头汤或排骨煨汤食用，有良好的滋补功效。玉米排骨汤材料简单，做法不难，是一道常见的家常菜，它既能开胃益脾又可润肺养心，经常食用则延年益寿。

炖排骨汤,放些什么调料配料呢

用排骨做汤时，加入哪些食材做出来的排骨汤味道最鲜美？排骨煲汤，加一点玉米和胡萝卜，汤喝起来特别的甜，孩子每次都能喝2大碗的汤，玉米和胡萝卜可以当主食吃。今天龙宝就给大家分享我家常喝的这道玉米排骨汤，所需食材有：排骨450克，玉米2根，胡萝卜1根，盐5克，水适量。玉米和胡萝卜的分量随意。

第一步：排骨剁成2-3厘米长的小块，排骨肉比较多，油脂少，很适合煲汤。龙宝家老人爱吃肉，所以煲汤的排骨分量比较多。

第二步：玉米洗净切成小段，3-4排玉米切一段，对半切开，胡萝卜洗净切成滚刀片，去不去皮都可以，洗干净就行。胡萝卜切开中间红心的比较甜。

第三步：砂锅里加水烧到水冒小泡泡，放入排骨焯水煮5分钟左右，煮到没有血水冒出，排骨捞出冲洗干净。

第四步：砂锅里换水，放入排骨，玉米块和胡萝卜块，喜欢喝汤多一点的，可以多放水。龙宝家比较喜欢用砂锅煲汤，在不赶时间的情况下，基本上都用砂锅。

第五步：砂锅里的食材大火煮开后，转中小火煮20分钟，煲汤要文火，火太大容易把汤烧干了，食材还没熟透。

第六步：胡萝卜玉米排骨汤煲好以后，加盐调味，龙宝家口味比较清淡，这款汤以鲜甜口味为主，口味重的朋友可以尝一下再决定加多少盐。

玉米和它是绝配，清爽不油腻，每次煲一锅，孩子连喝2大碗。今天的美食分享到这里，感谢您的阅读。您家喜欢喝什么汤呢？欢迎给龙宝留言互动，如果您喜欢这篇胡萝卜玉米排骨汤的做法，请收藏，转发，关注龙宝可以看到更多的美食日记。

炖排骨汤放哪些调料

炖排骨的调料有：葱段、姜片、盐、鸡精、枸杞等等。

炖排骨是以排骨为主料制作而成的菜品。可根据自己的口味和需要配以不同的辅料，如：萝卜、白菜、冬瓜、椒盐等等。辅料不同，味道亦不同。炖排骨营养丰富，味道鲜美，经典菜式有土豆炖排骨，排骨藕汤等。

排骨，在中国通常特指的是猪的肋骨，是烹饪菜肴的一种代加工的食材。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

如何炖排骨汤的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于如何炖排骨汤白、如何炖排骨汤的信息别忘了在本站进行查找哦。