大家好,关于粳米怎么读很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于粳怎么读的知识,希望对各位有所帮助!
粳,拼音:jīng,声母是j,韵母是īng,读作第1声。
米,拼音:mǐ,声母是m,韵母是ǐ,读作第3声。
释义:粳稻,稻的一种。叶较窄,色浓绿,耐肥、耐寒,不易倒伏。米近圆形,黏性强,胀性小。
笔画:
扩展资料:
相关组词:
1、粳米[jīngmǐ]
粳稻碾出的米,黏性强。
2、粳稻[jīngdào]
水稻的一类,茎秆较矮,叶子较窄,深绿色,米粒短而粗。
3、粳粮[jīngliáng]
泛指米粮。
4、粳粱[jīngliáng]
粳米。
5、玉粳[yùjīng]
比喻女子细密洁白的牙齿。
1、粳米
【拼音】:jīngmǐ
粳稻碾出的米,黏性强。粳米是大米的一种,常见的主食。
2、籼米
【拼音】:xiānmǐ
籼稻碾出来的米。米粒长而细,胀性大,黏性小。
3、糯米
【拼音】:nuòmǐ
糯稻碾出的米,可以做糕点,也可以酿酒。也叫江米。
4、薏米
【拼音】:yìmǐ
去壳后的薏苡的果仁,白色,可食用,也可入药。也叫薏仁米、苡仁、苡米。
5、黄米
【拼音】:huángmǐ
黍子去了壳的子实,比小米稍大,颜色很黄,煮熟后很黏。
6、黏米
【拼音】:niánmǐ,
又称粘米,是单子叶禾本科作物,生长在北方,耐干旱,叶子细长而尖,叶片有平行叶脉。
扩展资料:
1、粳米是大米的一种,常见的主食。在中国各地均有栽培,种植历史已有6900多年,是中国饮食文化的特产之一。主要产于中国东北。粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米。
米粒一般呈椭圆形或圆形,米粒丰满肥厚,横断面近于圆形,长与宽之比小于二,颜色蜡白,呈透明或半透明,质地硬而有韧性,煮后粘性油性均大,柔软可口,但出饭率低。
2、籼米系用籼型非糯性稻谷制成的米称为籼米。米粒细长形或长椭圆形,长者长度在7毫米以上,蒸煮后出饭率高,粘性较小,米质较脆,加工时易破碎,横断面呈扁圆形,颜色白色透明的较多,也有半透明和不透明的。
根据稻谷收获季节,分为早籼米和晚籼米。早籼米米粒宽厚而较短,呈粉白色,腹白大,粉质多,质地脆弱易碎,粘性小于晚籼米,质量较差。
3、糯米是糯稻脱壳的米,在中国南方称为糯米,而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃,如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料,糯米也是酿造醪糟(甜米酒)的主要原料。
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。
4、薏米又叫:薏苡仁、苡仁、六谷子,为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉,味甘、淡,入脾、肺、肾经,具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟,海拔2000米以下较普遍。
由于薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”;在欧洲,它被称为“生命健康之禾”;在日本,最近又被列为防癌食品,因此身价倍增。薏米具有容易被消化吸收的特点,不论用于滋补还是用于医疗,作用都很缓和。
5、黄米又称黍、糜子、黄米、夏小米、黄小米,有糯质和非糯质之别,糯质黍多作以醇酒,非糯质黍,称为穄,以食用为主。原产中国北方,是古代黄河流域重要的粮食作物之一。照字典的解释,是去了壳的黍子的果实,比小米稍大,颜色淡黄,煮熟后很黏。
黄米可用于煮粥、做糕、做米饭和酿酒。黄米、小米同出北方,但在北方人眼里,黄米是要高于小米的。人们拿它当江米使,有些地方还拿它做糕待客。
粳米的"粳"的发音:jīng
解析:粳在字典中只有百一个读音,就是[jīng],意思是:稻的一种,米粒宽而厚,近圆形,米质黏性强,胀性小。
粳米:jīngmǐ
粳米是粳稻的种仁,又称稻米,是稻谷的成品,其制作工序包括去壳、碾米、成品整理等。粳米的营养丰富,是我们所熟悉的谷类之一,同时也是人类的主要食粮之一。据历史记载,最早的种稻人是长江中下游的中国先民。
扩展资料:
梗米的主要价值
1、亚洲热带广泛种植的重要谷物。可煮粥食用,也可加工成爆米花等食品。
2、粳米药性平和,味道甘甜,主归脾、胃、肺经,具有补气生津,健脾止泻的功效,主治肺脾气虚之神疲体倦、食少纳呆、便溏腹泻、心烦口渴之症。
3、现代研究也证实,粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等多种营养成分。
4、具有食用价值,亦是中医临床处方及体质虚弱和病后调理多用之品。
百度百科-粳米
百度百科-粳
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
留言与评论(共有 0 条评论) |