胎儿智力杀手一:味精
味精的主要成分是味精。血液中的锌与其结合,然后从尿液中排出体外。过量摄入味精会消耗大量的锌。医学研究表明,怀孕后期的孕妇多吃味精,会造成胎儿不足。锌,而锌是胎儿生长发育的必需品,它影响着孩子出生后的身心发育,所以为了宝宝的智力,孕妈妈要少吃味精。
世界卫生组织曾提出,成人每天摄入味精的量不应超过4克,孕妇和一岁以下儿童不宜食用味精。动物实验证明,一岁以下的孩子过量食用味精可能会导致脑细胞坏死,所以妈妈们也要引起注意,即使孩子大一点,也尽量少给它喂含味精的食物。
做菜不够好吃的时候,加点味精可以增加鲜味,那么孕妈不宜吃的味精有什么可以替代的呢?烤肉的时候加一点糖,也能达到提鲜的效果。平时不妨自己煮点肉汤,效果其实比味精还好。让我们自己制作健康且易于储存的安全肉汤。
如何自信地做大石汤
主料:猪棒骨1000g
材料:料酒4勺,盐适量,姜5片,葱适量,十三香3克
1.猪骨洗净放入较深的汤锅中,倒入约2/3满的冷水,小火加热
2.汤锅里的水烧开后撇去浮沫
3、将葱、姜、料酒、十三香放入锅中,用筷子搅匀一些,盖上锅盖焖4小时以上,加入适量的盐(因为是高汤,所以不应该太咸了),关火,盖上锅盖,用文火炖15 分钟
4、煮好的高汤适当冷却后,倒入干净的一次性纸杯中,用保鲜膜包好杯口,放入冰箱冷冻。
吃的时候从冰箱里拿出来,撕掉保鲜膜,转动纸杯撕开,就是一整块肉汤。在汤、面、炖菜中,如果加入一些高汤,可以瞬间让食材的味道变得醇厚,口感也更加丰富。完全可以代替味精来增强食品的新鲜度。
胎儿智力杀手2:芥末
芥菜芥末是一种过盐食品,里面含有大量的盐分。事实上,人体对盐的生理需求极低,成人每天不足7克,儿童每天不足4克。习惯吃咸的人,不仅会引起高血压、动脉硬化等疾病,还会损伤动脉血管,影响脑组织供血,使脑细胞长期缺血缺氧,导致在精神发育迟滞和记忆力减退方面。腌制的酸菜中还含有亚硝胺,可能会导致胎儿畸形,所以孕妈们不要多吃这类食物,即使是类似榨菜芥菜的咸菜、腊肉、豆瓣酱等也应该少吃。
像这样太咸的芥菜,放久了可不是什么营养好的食物。孕妈们要多吃新鲜的时令蔬菜,才能身体健康。胡萝卜含有大量的多种维生素、无机盐和钙质,主要是维生素A,营养丰富,有小人参之誉。它们对大脑有益。怀孕的妈妈厌倦了在她们的菜肴中加入胡萝卜。尝试制作胡萝卜和苹果汁吧。
胡萝卜苹果汁
主料:胡萝卜100g,苹果100g
材料:蜂蜜适量,柠檬汁适量
1、胡萝卜洗净,去皮切小块。
2. 苹果去皮切块,准备柠檬。
3. 将胡萝卜块和苹果放入搅拌机。
4.加入蜂蜜
5.挤柠檬汁
6、加入适量凉开水搅拌成汁即可饮用。
胡萝卜可以提供丰富的维生素A,而苹果中的维生素C则是心血管系统的保护神。独特的香气能舒缓压力过大引起的不良情绪,有益于孕期身心。
胎宝宝智力杀手3:培根
腊肉、熏鱼、烤鸭、烧鹅等食物中普遍含有对人体有害的过氧脂质。如果长期从饮食中摄入脂质过氧化物,并在体内蓄积,就会破坏人体内的某些新陈代谢。酶系统受损会促进大脑过早老化或痴呆。因此,像这种经过200以上油炸过或长时间暴晒的食物,孕妇最好不要吃或少吃。
培根中所含的过氧脂肪令人担忧。其实,孕妈妈大可不必吃腊肉。鲜肉更有营养,烹调方法也多种多样。即使不会做饭的准妈妈也能轻松做出笋片炒肉片。
笋干炒肉片的做法
主料:笋300克,肉100克
配料:油适量,盐适量
1.生菜切片
2.瘦肉切块,加入油和盐拌匀
3.锅里放油,放瘦肉
4.炒至瘦肉没有血色
5.加入生菜
6.加入盐,翻炒片刻即可出锅
智力杀手四:酒精
研究表明,孕妇饮酒是造成婴儿畸形和智力低下的重要原因,因为任何微量酒精都可以毫无阻碍地穿过胎盘进入胎儿体内,使胎儿体内的酒精浓度与胎儿体内的酒精浓度相同。母亲。孕妇酗酒的情况并不少见,孩子生下来不久就夭折的情况也不少见。死婴的解剖结果显示,大脑不仅比正常孩子小,而且大脑发育不全或明显畸形。许多国家对产前酒精中毒的儿童进行过智力测验,发现他们的智商低于平均水平,大多表现为反应迟钝、智力低下或白痴。
由此可见,酒精确实是聪明宝宝的大敌。孕妈妈一定要远离酒精,可以用健康新鲜的果汁代替。现在就来榨一杯美美的草莓汁吧。
草莓汁
主要原料:苹果50克、草莓30克、香蕉20克、葡萄干30克、冰糖10克
1.洗净并准备草莓和葡萄干
2.去皮的苹果和香蕉
3.冰糖准备好
4.将水果切成小方块,放入搅拌机中
5、搅拌成汁,倒入杯中装饰。由此可见,酒精是聪明宝宝的大敌。孕妈妈一定要远离酒精。
聪明宝宝的孕育需要妈妈付出双倍的爱,在饮食上也需要多加注意。
于有损胎宝宝智力的聪明杀手,千万要记得远离它哦。
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